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辦公室OL容易缺乏的營養&快速補給法?

辦公室OL容易缺乏的營養&快速補給法?

1.早餐幾乎都是匆忙地辦公桌前解決。

外帶早餐店(如:美而美...)的早餐,油膩的絞肉加上過量的美乃滋,不但纖維不足,且熱量過高,尤其是奶茶,其中的反式脂肪更是對身體有害,且匆忙間在辦公桌吃完,也會使得消化不良。建議早餐應該減少澱粉,以好的蛋白質為主:肉、蛋、牛奶...等,加上纖維質:青菜。

2.工作時,經常超過至少一個小時沒離開座位。

OL大多屬於輕度工作者,以三餐正常進食的情況下來看,大部分人還是攝取過多的熱量,因為OL坐的時間長,加上一直使用電腦,能夠消耗的熱量有限,千萬要避免攝取高熱量的食物(如:洋芋片..)。餐與餐之間建議可選擇低糖的水果(如:蕃茄、芭樂)。

如果妳有以上兩大NG行為,黃博士建議,消極的方法就是要少吃(精準的選擇食物,烹調方式以烤、清蒸、水煮...為主),而積極的方法就是可以多動(每半個小時起來走動5分鐘),雙管齊下能讓妳的身體更加窈窕健康。而且有別於男性脂肪容易囤積在腹部,女生則容易囤積在大腿與屁股,坐著辦公一整天肥肉的堆積更是驚人,也是造成許多OL下半身肥胖的主因。

辦公室營養補給站

外食的OL一族除了要多補充纖維質的攝取外,因為工作型態的關係,常需要耗費大量的腦力及眼力在電腦前工作,所以黃博士也建議下列幾項營養素應該多加補充:

1.水溶性維生素B有助於神經傳導作用,所以對於消耗腦力的OL一族也是必須補充的營養素之一。

2.抗氧化成分:像是蔓越莓、藍莓等都含有豐富的抗氧化劑,尤其對於眼睛有很好的幫助。

補營養不補熱量

一般的OL通常都是攝取過多的熱量,卻沒有補充到該攝取的營養素,互相消長之下,造成肥胖身材卻營養不均衡,所以黃博士也提出了四個建議,讓大家在補充營養的同時,熱量不會過剩:

1.不吃加工過的食品(如:罐頭、泡麵...)。

2.多攝取纖維質(如:芭樂、菠菜、白菜...等蔬果)。

3.選擇需要咀嚼的食物(如:蒟蒻...)。

4.先吃素(如:蔬菜、水果類...),再吃葷(如:蛋、肉類...)。


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